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BRchholtz, F. H., Hauptm. und Kompagniechef im Eisenbahn-Reg. ,a Rathgeber für den Menagebetrieb bei den Truppen.:J In Bezug auf Organisation, Wirthschaftsbetrieb, gebräuchlichste 
Küchen-Einrichtungen sowie die zweckentsprechendste Zusammensetzung 
und Zubereitung der Speisen. Auf Grund der Instruction 
für die Verwaltung des Menage-Fonds bei den Truppen vom 

9. September 1878 bearb. Mit 1 Figuren-Taf. gr. 8. Berlin 188~