Ernährungsforschung B 126.5737 

Ernaehrungswissenschaft Oeffentlichkeit.Ernährungswissenschaft 
und Öffentlichkeit. 
~erichte, vorgelegt auf dem Symposium d. 
Osterr.Ges.f.Ernährungsforschung am 20. u. 
21.Nov.1980 in Wien. Hrsg. v. W(ilhelm) 
Auerswald u. S(tefan) ~ergely. Mit Beiträgen 

v. H. Aebi [u.a.J-[Illustr.J-Wiön, München, 
Bern: Maudrich 1981. X, 260 S. 8 
(Probleme d. Ernährungs-u.Lebensmittelwiss.7.) 
(~chriftenreihe d.Österr.Ges.f.Ernährungsforschung.) 


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